夏日早餐：甜酒釀

夏天的早晨，從冰箱挖一杓自製甜酒釀，不用炊煮，直接食用。滿口香甜，帶點冰涼與酒香，消暑又滋補啊！

社大秋季班開課訊息：大安、中山

今年秋天，有兩個教學點，一者白天班，一者夜間班，歡喜香聚。報名資訊如下：

★大安社大~金甌校區
106年秋季班：週四下午，兩點半到五點十分。
玩香草放輕鬆

【報名時段與地點】
金甌教學點 校址：臺北市大安區杭州南路二段1號；
洽詢專線：2391-5065(週一至五14:00 -21:30)；傳真：2706-3273。
http://daan.twcu.org.tw/course/

★中山社大
106年秋季班：週四晚上，七點到九點半。
玩香草放輕鬆
【報名時段與地點】
臺北市中山區新生北路3段55號（稻江高級護理家事職業學校內）
週一至週五 下午14：00至晚上21：00　週六 上午9：30至中午12：00
TEL: 02-25973371
http://zscc.twcu.org.tw/course/

大安社大：紅糟豆腐乳製作及運用

豆腐乳是時間發酵的味道，也是東方的乳酪。依照古法釀製的豆腐乳可以不加任何防腐劑，而這就是古人的智慧與惜福之情。
謝謝玫瑰加碼的檸檬釀製嫩薑；維尼熊手做鳳梨酥。這些親手料理的食物豐潤了我們的身心，吃到的不僅是美食，更是一股豐厚的人情味。謝謝大家！

大安社大戶外教學：香草鳳梨果醬製作

那天大家共度了一個奇議恩典的下午！中午到時是悶熱的雲雷屯，稍刻傾盆大雨。熬煮果醬，慢慢等待，雨停了！霧散了！陽光露臉，彩虹映空，享受一個雨霽後的涼爽與豐盛。謝謝大家！謝謝薰衣草、木蓮、向日葵、玫瑰及玉米美攝。