大安社大：押花春貼

每一幅春貼都搭配押花設計，這是市集也買不到的獨一無二。

滿天星的「福」字未及理想，墨汁略溢，她以押花遮瑕，沒想到效果好極了！是的，即使在泥地中也可生花。縱使歲月如塵，我們也可以生命如歌。

貼春聯，過大年。

大安社大~校外教學：雪花糕、茶花藝術盆栽

這次的校外教學是多年來最冷的一次，在凜冽的天候中，在山上手作雪花糕，也算是特有的體驗了！

接著，玩茶花藝術盆栽，本次茶花為精選品種：天香(High Fragrance Camellia)，具有濃郁的花香，淺粉、半重瓣的牡丹花形，大家都很期待她的國色天香之姿！

謝謝玫瑰雅致的盤飾、迷迭香美攝。

大安社大：校外教學~避邪植物組合盆栽、香草馬鈴薯煎餅

煎餅是以土豆絲為主體，略加點麵粉及香草碎，油可多些，中途，再加些許奶油提香。要煎到金黃色才一次翻面，非常酥脆可口。

組合盆栽以白色盆器為容器，略綴以小貼紙，整體素雅脫俗，出乎預期效果。

謝謝玫瑰精心盤飾、迷迭香美攝。

大安社大：無患子清潔劑製作

在清潔劑尚未普遍使用的年代，無患子厚肉質狀的果皮含有皂素，只要用水搓揉便會產生泡沫，因此古早社會，大家便以無患子的果實來洗滌身體、器具或衣物。而今，在台灣，以無患子為清潔劑已逐漸式微，反而是歐洲人更喜歡將無患子的果實包裹在棉織袋子內，直接用於洗衣、洗頭及洗身。

那日我們把果皮剪開，泡水，煮沸，一堆泡泡天然生成，實在有趣！

謝謝迷迭香美攝！

大安社大：三合一養生燉包設計

狗尾草、牛奶埔、一條根，比例1:1:1，各五兩，總計大約一斤的藥材，加6000cc的水。樹片先泡水十分鐘，再洗三次，冷水入鍋。滾熱轉小火，大約煮兩小時，中間可加熱水，煮到藥汁剩下一半。以上配方來自翁老師。

其中，牛奶埔的香氣令大家驚豔不已，整整一大鍋，瞬間秒殺。因為班上有素食者，所以沒加肉，但也是一樣美味啊！強力推薦沒喝過的人，一定要立馬去買來一試。

大安社大：咖哩粉特調與應用

這兩日低溫掃過，特別想念溫暖的食物， 咖哩相關的料理是一個很好的選擇。

先把香料乾鍋爆香，直到香味溢出，再研磨攪打即可。建議以薑黃粉為主調，再加入芫荽籽為副角，其它則任君搭配。如此，每個人都可以調配出自家的獨門配方，豈不妙哉？

謝謝紫蘇及薰衣草料理示範。