2021年7月29日 星期四

大安社大:香椿醬(4/15)

香椿嫩芽,加上堅果(松子、核桃、胡桃),蒜末、初榨橄欖油、鹽。以研磨缽細細絞碎融合,靜心,徐徐。時光,彷彿靜止,只有香草及堅果的香氣。


現在沒香椿,就用甜羅勒或九層塔吧!