咖哩樹又名可因氏月橘、咖哩葉。新鮮的葉片常被添加於咖哩料理中，也適合和海鮮食材搭配。保健方向：咖哩葉會幫助分泌消化液，以及緩解噁心和嘔吐。也用來治療腹瀉和痢疾。有助於胃潰瘍的癒合。也可穩定血糖。
未來，當你用小森林的葉子做料理時，你希望和誰分享？
2025年8月14日 星期四
2025年8月8日 星期五
板橋健華據點：向父親致敬——龍舌蘭栽種
在父親節，種下一棵龍舌蘭，這盆植物可以送給父親，或是送給那個你心裡一直記得的人，當然，也可以送給自己。
選擇龍舌蘭，因多肉外顯硬挺的葉片特性正如為父之堅韌，而其葉肉豐潤柔軟正似父親溫暖的胸膛。
在您的生命中是否有一段關於父親或自己人生中堅強時刻的回憶？或是您與父親曾經度過甚麼樣的美好時光？
植物會長大，他們也能陪我們慢慢走過一些想念的路。
2025年7月30日 星期三
2025年7月25日 星期五
大安社大秋季班招生文
玩香草 放輕鬆——讓植物走進生活，讓心回到家
透過香草的種植、品嚐、手作，
打開你的五感與季節感知，
讓味道、觸感、陽光與香氣，慢慢喚醒你對生活的溫柔感受。
十八週的陪伴，讓植物陪你走過一季好時光，
為心找到回家的路，為日常注入一點綠意與幸福。
時間：每週四下午 13:30–16:00
地點：大安社大
課程期別：2025 秋季班（共18堂）
適合想要：
親近自然、舒緩壓力的人 喜歡動手做、手作療癒的人 對香草、花草、感官體驗有興趣的人讓香草陪你練習慢下來，
2025 秋天，一起種下溫柔的生活風景。
2025年7月23日 星期三
板橋健華據點：大暑搓愛玉~晶瑩愛玉心，回味人生情
我問：「品嚐自己親手製作的愛玉，這份成就感會讓您聯想到生命中哪些豐收時刻？」「吃的時候就是吃啦，哪裡會想這麼多！」鳳凰木很快地回應我。我說：當下，專心地品嚐而無他想，這也很好。
今天，有一半以上的長輩沒有搓過愛玉，算是她們生命中的第一次，希望不會是最後一次。搓洗過程中，有些長輩會說好了沒啊，略顯心急；有些長輩則優雅從容。
最後，提醒大家可將愛玉帶回與家人分享，延續這份「豐收的美好」。還有，再刮下種子混入，進行第二次的實驗。
2025年7月21日 星期一
2025年7月9日 星期三
2025年7月7日 星期一
2025年大安社大期末成果展小記
這次成果展的創意綠植手作活動，我們一開始就定位為「社會公益」，而非以招生為主訴求。沒想到，竟然吸引了將盡快50位大眾，植物很快被掃空，後面還有民眾想參與。明年，我們會再加碼。
看到大家在設計手作時的專注與歡喜，還有完成時的滿足感，生命與大自然的連結已在此刻悄悄地展開。願：在每一個人在生命中，都有陪伴妳的植物。
謝謝本次參與的夥伴們：香蘭、薰衣草、迷迭香、薄荷，特別是帶了許多植物來分享的幸運草；生命因妳們而豐盛美好！讓我們一路「玩」下去。
謝謝迷迭香的手寫書法告示及美攝。
https://www.youtube.com/shorts/CIrZ0yPvWZc
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