大安社大：自製鹹雞蛋

因為雞蛋容易購買，再者，有些人不吃鴨，所以，本學期我們選用雞蛋製作。

第一位是玫瑰同學的分享，她把成品與鹹鴨蛋做比較，滋味私毫不遜於市售商品，甚至更佳，善於料理的她更把鹹雞蛋做成三色蛋，這樣優雅細緻的呈現，也算不辜負下蛋的母雞了！

第二位是木蓮同學的分享，很明顯看到蛋黃出油的狀態。

第三位是柳薄荷同學的分享，她們三人小組精選食材，下重本採用初卵蛋，感覺蛋體非常淨透無雜質，蛋黃也較大。

謝謝大家的分享，每次課後在line群組中的自由分享是我最享受的。