大安社大：清明節吃潤餅

 吃潤餅的樂趣就是：每個人都要參與，挑選自己喜歡的菜色，隨意搭配，自有一番風味。

本次春盤饗宴風物：水芹、紫蘇、海苔、綠豆芽、高麗菜、紅蘿蔔、蛋皮、豆干絲、雞腿肉絲、花生粉、春餅、梅味增。水芹及紫蘇是寒溪山上的野菜，不播自生，在春天裡特別顯得鮮嫩清香。蛋皮則來自迷迭香親手特製，一大盤，滿滿愛！

古人認為在春日吃五辛盤，可疏五臟、排厲氣，又能除春睏。朋友們，今年的你咬住春天了嗎？