大安社大：六月大暑吃仙草

仙草極易栽種，好水，且會開出紫色花穗，建議大家可以試著栽種。

諺云：「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。」在大暑之際，在家熬煮一杯仙草茶，趁熱飲下，好不暢快！

在熬煮過程中，加入1％的小蘇打粉會溶出更多膠質，湯品呈現黑色；若為純天然追尋者，則原汁熬煮，茶湯呈現琥珀色。

以下為迷迭香示範及攝影。加了牛奶及芒果。