大安社大：寒溪校外教學~千層糕及香草組盆

千層糕的風味有：甜菜根、黑芝麻、葡萄乾。甜菜根用以調色，口味較草根性； 黑芝麻的香氣馥郁，令人印象深刻；葡萄乾有化龍點睛之妙，酸甜噴汁，有驚奇感。此糕製作方式不難，比較需要耐心靜候層層加疊。

課後，香蘭交作業，另外製作了餡料版的千層糕，看起來非常誘人啊！

謝謝肉桂、香蘭美攝。