大安社大：香料紅酒慢煮

熱紅酒的調料如下：肉桂、八角、丁香、綠豆蔻、糖漬薑塊、酸橘子皮、蜜蘋果、月桃籽。蘋果乾、葡萄乾。無酒精版的基調是：紅葡萄果露、柳丁汁。當天，肉桂及欖仁特別帶來他們在寒溪採的酸橘子所製作果醬，那酸香的滋味為紅酒拉開了層次感，真的很加分，謝謝他們的巧妙分享。

謝謝肉桂、桔梗美攝。