押花因去除花草的水分，得以封存花草的四季容顏；滿庭芳華，盡收一心，或濃或淡，各有其姿。
原本只是單面設計，幾位同學巧思，竟也成就了雙面押。創作，正是如此，蘊藏無限的可能性。
謝謝香蘭、玫瑰、仙人掌、桂花美攝。
2022年7月28日 星期四
大安社大：夏日mojito
在連續酷暑的夏夜，何不來杯mojito，可謂沁涼消暑！
製作方式如下：取薄荷葉或其他水果，切碎加入玻璃杯，在杯底搗出香氣。然後，加入蘭姆酒60ml，以及碎冰塊，二者混和。最後，再加入氣泡水到八九分滿。
本期同學，也可以混搭三個月前做的鳳梨酵素，看看毛地黃那一罐，黃燦燦！糖汁已然與水果交融。
生命，乾杯！祝福每一個靈魂。
喝酒不開車，開車不喝酒；未成年，請勿飲酒。
謝謝幸運草、玫瑰、迷迭香、香蘭、毛地黃、左手香美攝。
2022年7月15日 星期五
大安社大：六月大暑吃仙草
仙草極易栽種，好水，且會開出紫色花穗，建議大家可以試著栽種。
諺云：「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。」在大暑之際，在家熬煮一杯仙草茶，趁熱飲下，好不暢快！
在熬煮過程中，加入1％的小蘇打粉會溶出更多膠質，湯品呈現黑色；若為純天然追尋者，則原汁熬煮，茶湯呈現琥珀色。
以下為迷迭香示範及攝影。加了牛奶及芒果。
2022年7月12日 星期二
大安社大：清明節吃潤餅
吃潤餅的樂趣就是：每個人都要參與，挑選自己喜歡的菜色，隨意搭配，自有一番風味。
本次春盤饗宴風物：水芹、紫蘇、海苔、綠豆芽、高麗菜、紅蘿蔔、蛋皮、豆干絲、雞腿肉絲、花生粉、春餅、梅味增。水芹及紫蘇是寒溪山上的野菜，不播自生，在春天裡特別顯得鮮嫩清香。蛋皮則來自迷迭香親手特製，一大盤，滿滿愛！
古人認為在春日吃五辛盤，可疏五臟、排厲氣，又能除春睏。朋友們，今年的你咬住春天了嗎？
2022年7月11日 星期一
2022年7月9日 星期六
2022年7月1日 星期五
大安校外教學：日式麻糬、夏季手捏皂
以大量蓮藕粉製成的日式風味小點，一點也不黏牙，當天做了綠茶及黑糖兩種風味，各有其愛好者；手捏皂則加了馬約蘭純露、薄荷粉、薄荷等涼系精油方，最後，還有毛地黃加碼的愛心精油。
當天下午，因為要到基地蒸麻糬，手中拿了一鍋麻糬，在關門時，不小心讓阿虎竄逃到披薩窯教學區。我本來以為阿虎會對大夥狂吠，但並沒有；聽說他狂奔上來後原本要衝到裡面，結果他瞧見一群人，突然緊急煞車，懵了！後來，我拿了狗鍊要套他下去，他坐在地上不動如山，接者，以美食誘惑，他也如如不動。大家紛紛表示希望阿虎可以留下來！就這樣，下午就多了一條狗。我記得香蘭有對阿虎說話，他的耳多還豎了起來；幸運草也從他的晚餐盒裡撈出兩片肉給阿虎，還對他說你要記得我喔！因為阿虎的加入，下午的氛圍多了另外一種溫柔。
校外教學的有趣性是：某著未預期性，譬如與一條狗的相遇；譬如某種花突然開了，與一朵花直面相遇。生命，在當下，如此真實。
謝謝迷迭香、玫瑰、幸運草美攝。
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