園藝治療-探索花與樹的神祕力量: 2020

2020年12月22日星期二

110春社大開課訊息

★萬華社大-萬中校區

跟著節氣玩花草學分費五折 2/17前報名才享有學分費優惠

週四晚上七點到九點半

【報名時段與地點】

臺北市萬華區龍山國中〈南寧路46號，社大辦公室(02) 2306-4267 * 9 )〉

臺北市萬華區萬華國中〈西藏路201號，社大辦公室(02) 2339-4568 * 9) 〉

http://www.whcc.org.tw/Course/CourseIntro.asp?AA=1

★大安社大~金甌校區

玩香草放輕鬆
週四下午，兩點半到五點十分。

【報名時段與地點】
金甌教學點校址：臺北市大安區杭州南路二段1號；
洽詢專線：2391-5065(週一至五14:00 -21:30)；傳真：2706-3273。
http://daan.twcu.org.tw/course/

★竹塹社大

生活與花草

週三下午一點半到三點半

【報名時段與地點】

新竹市民族路33號 (東門國小)

電話：03-5256181（週一至週五，下午一點半至晚上九點，例假日及國定假日休息）

https://women.course.org.tw/course/

2020年12月11日星期五

分享互助的美好

校外教學的場地通常在寒溪的基地，現場的花草及果實大多是可以採摘的，也因此大家都會很期待每一次的校外教學。那一天，雖然是個雨天，大家依然精神抖擻去尋寶。幾位同學尋回金棗及酸橘子，還興奮地說她們已經先吃了幾顆金棗，好甜！甜馬鬱蘭同學自告奮勇要為大家親製蜜餞及果醬。

就在上課的前一天，馬鬱蘭在line中傳來她已製好的醬，一片黃燦，很適合濕冷的冬季。大家都期待不已！幸運草還說：「還好我有認真的拔水果，今天可以嚐到甜蜜的果醬。」是的，只要打開心眼就不會空手而歸。隔天，馬鬱蘭還特別準備她家附近的德式酸麵包以及美麗的瓷盤；圓仔花也準備了蘇打餅乾；還有，玫瑰的芝麻醃蘿蔔。每一次的課程，總在茶香及食物的溫度開場。真的太幸福了！

謝謝馬鬱蘭料理示範及美攝。

2020年11月30日星期一

介壽國中：小田園社早慧的少年

那天下午玩的是壓花書籤，希望繁重課業的國中生，也可以感受花草之美！當女同學們看見花材的剎那，已發出驚嘆聲：「有藍色的花耶！」我說壓花可以留下當季的美好，如果你遇見一朵青色的彼岸花，你是否會想留下她的花姿？男同學們的眼神也亮了起來！

有一位男同學的構圖很特別，我問他為何有這樣的發想，他回答：「因為當我拿起這兩片葉子時，它剛好掉落，我就依照他的姿態擺放，中間再加上花朵。」我笑說：「這是生命中偶然的美麗嗎？」「生命(生活)不都是如此嗎？」他雲淡風輕的回答我。

真是一個有老靈魂的少年啊！

2020年11月13日星期五

大安社大：優格發酵及優格起士製作

直接運用市面販售的原味優格醬，就可以發酵出一大鍋優格；再把優格滴掛兩三天，就可以做出軟綿可口的起士，大家直呼太美味了！那一天，許多同學自發性帶了吐司、百香果、蜜漬百香果、餅乾，滿滿一桌子的款待心意，愛在教室的每個角落流佈著。特別是玫瑰，帶來美麗的玻璃杯、桌布及薄荷，生活之美以及享受生命的美好在現場表露無遺，謝謝每一位圓成的嘉賓們，令人開心的課程。

一、兩天後，薰衣草、幸運草、活力菜也紛紛上傳製作的美照。甚至，幸運草還把之前的奶克菲爾製成起士，也是有趣的一個實驗。而且，她還惦記著想把製作成品在下一回課堂上分享給大家。還加碼了柚子醬，她在群組中寫著：「今天很認真剝柚子、煮柚子，完成柚子茶醬，星期四帶給同學們分享！」美好的食物撫慰人心，而誠心製作的料理更是令人期待啊！

後記：謝謝迷迭香及艾草美攝。