大安社大：香草線香製作及其應用

大家平常有點香的習慣嗎？

點香，不一定是為了祭祀，而是可以靜心。感受植物的香氣進入身體，不需要急著改變什麼，只要允許自己，被氣味安靜陪伴。

香蜂草在line群中說：「煙氣不張揚，香氣乾淨純粹。有氣。有韻。太愛了。謝謝老師🥳」再者，喜愛翰墨的迷迭香分享：「下午點香，裊裊香氣伴我書寫！」我回應：以香觀心，願我們都能享有人生的清明時刻。

就是這樣子，歲月靜好。

謝謝薄荷、香蜂草、迷迭香、玫瑰美攝。

大安社大精油蠟燭分享：薰衣草

薰衣草在 LINE 群中分享:之前課程做的精油蠟燭燃燒後，杯壁的花飾竟然還好好的，客廳也有淡淡的馨香，很舒服

我回應：燭火的香氣與光熱溫暖了今晚的寒風，正是好時機。

很喜歡這樣的課後日常分享。謝謝薰衣草美攝及蠟燭設計。

#花草精油蠟燭

冬至湯圓––過年的序曲

在德芳堂的綠聊月小聚，適巧是冬至前幾日，就與大家玩了搓湯圓。因為不是正式課程，氣氛特別輕鬆隨興。

隨後，大家在家各自展現湯圓的處理手法。幸運草的盛盤令人驚艷！她不僅考慮了湯圓本身的色彩呈現，還有，湯品顏色的搭配。她分享如下：上排，薑黃.洛神花.萬壽菊；中左，草莓.紅鳳菜；中右沾醬：黑芝麻醬.洛神果醬；下排，紅鳳菜.地瓜葉。芝麻糊.枸杞.紅棗.福圓，蓮子.福圓湯。她特別提到：紅鳳菜煮出的紫色，感覺還不錯！

接著是刺蔥的黑暗料理，她自道：亂亂配的料理案件，在組合入鍋後，嘿咻按下電源那一刻，對成品未知的酸甜苦辣鹹，都有驚喜的愛意在期中。感覺她對料理充滿愛意與實驗精神！料理如下：當歸湯圓；綠蕉當歸圓蕃蔬湯；豆漿越香蔬菜羊肉湯；薑黃當歸園A菜瓠瓜蔥蔥蔥。

最後，還有芳香萬壽菊、百合及鬱金香的湯圓料理。料理，一如其人，各自精采，風格具顯！

香蘭的藥草浴

瞧瞧不用鐵桶的方式，香蘭太聰明了！

用具：

鐵桶、藥草包、椅子、床單

 

步驟(製作流程)：

1.沖泡藥草。

50克(乾)藥草加入100℃的熱水大約4000-6000 CC。

2.坐在椅子上。

3.將鐵桶置於前方，床單(浴袍)包裹身體。

4.蒸氣浴的時間:25-30分鐘。泡腳:5-10分鐘。

5.蒸汽浴後要喝一杯溫開水。

       資料參考郭秋玲修女。

https://youtube.com/shorts/4O1VMN0MBmA?feature=share

迷迭香的三年小喜：德瑞克薰衣草開花了

那天迷迭香在line群中傳來一張德瑞克薰衣草開花的照片，我嚇了一跳，因為德瑞克一般在平地是不太開花的；台灣夏季悶濕，薰衣草度夏困難，她不僅成功越夏，還開花了！這還是迷迭香親手扦插繁殖的，並非市售盆栽。香草已然三載，她說，今年特別施了蚯蚓糞肥；我想，還有注入滿滿的愛與關懷吧！

德瑞克的樟腦味重，適宜驅蟲防蚊，或為沐浴湯包，不做食用料理。薰衣草忌濕，澆水原則，土乾了再澆，特別是頂芽略萎了再澆即可。

文末，附上草山家中的齒葉薰衣草開花，以及寒溪的甜薰衣草花。

一葉蓮外篇

 這學期的一個主題是「彩繪盆器及水生植物」，玫瑰在群內分享了她的窗邊的荷塘月色觀察圖片紀錄，激起其他多位學員的驚嘆聲與期待感。從單片葉芽到抽出小花苞，初綻、盛花、凋萎，旋又抽出新的花苞，連續兩天的花顏小清新。植物的每場轉換容顏再再讓大家又驚又喜，果然，植物是最好的老師，直接打開我們的好奇心與賞美力。

謝謝玫瑰紀錄及美攝。

花藝中的仛寂之美(Wabi-Sabi)

玫瑰在line群中發了一個短訊，說她使用多年的心愛玫瑰花杯打破了，我建議她可以當花器使用。沒多久，她又傳了幾張已然種下一杯小多肉的組合花藝，美極了！這不禁讓我想起日式的仛寂之美(Wabi-Sabi)；生命，換一個角度，在不完美中發現重生之美。

樂齡學習楷模：側寫香蘭同學

今年大安開了一門樂齡線上課程，香蘭是其中的一位，早已過不踰矩之年的她，每一次總是準時抵達，且眼神充滿熱情。

以搓愛玉為例，她在擺盤呈現上搭了檸檬片及薄荷，最後，還調了黑糖水；剎那間，甜點變成了 消暑的小綠洲。當照片在line群中傳出時，立馬引起了大家的驚呼聲：「太美了！」還有，最後一堂課的紫蘇鹽與料理應用，她傳來的是「紫蘇鹽檸檬乾」，令人眼睛一亮，沒想到紫蘇鹽可以有如此的呈現，此法跳脫於一般的甘草鹽檸檬乾。她的成品每一次都令我特別期待，也激發了我許多想像的空間。

香蘭也是大安社大玩香草班的基本學員，在疫情前，她三不五時會小露一手廚藝，總在教室的花草茶香外更增添了家常滋味，每每溫暖了許多同學胃。

謝謝香蘭！我們學習到您的認真、熱情與創意，願我們在如您之年時，也能保有如此的生命熱情！It's never too old to learn.

大安社大：相見歡及迷迭香的紫蘇茶

因應疫情的多變性，本期課程定調為：「多元彈性教學」。想上實體課者就來現場，有疑慮者，線上見。但是，實體課程，還是多了現場成品與人與人之間的溫度。昨天到場者，每人都滿載而歸啊！遂有下面的一段文字。

迷迭香在line群裡傳了一段文字：

「利用昨天上課拿到紫蘇，今早來泡壼紫蘇檸檬茶，有著浪漫粉红，美好一天的開始了！」

沒錯，就是這樣的花草小日常！

樂齡線上課：敲染方巾

 百合在line群中分享了一段文字：

「特別喜歡昨天敲染的課，取自大自然隨手可得材料，簡易的方法，譜出每個人美麗的創意，把內心的美感在實物上呈現及保存！欣賞著大家的作品，個個是藝術家。」

謝謝百合來自地球另一端地分享，雖然遙遠，又彷彿如此靠近！

在敲打的每一剎那，感覺自己鼻息之間的呼吸，敲去所有的煩憂，謝謝花草大自然所帶來美好的馨香與美麗。傾宇宙之力感受，享受生命當下的喜悅與靜美。