介壽國中：小田園社 早慧的少年

 那天下午玩的是壓花書籤，希望繁重課業的國中生，也可以感受花草之美！當女同學們看見花材的剎那，已發出驚嘆聲：「有藍色的花耶！」我說壓花可以留下當季的美好，如果你遇見一朵青色的彼岸花，你是否會想留下她的花姿？男同學們的眼神也亮了起來！

有一位男同學的構圖很特別，我問他為何有這樣的發想，他回答：「因為當我拿起這兩片葉子時，它剛好掉落，我就依照他的姿態擺放，中間再加上花朵。」我笑說：「這是生命中偶然的美麗嗎？」「生命(生活)不都是如此嗎？」他雲淡風輕的回答我。

真是一個有老靈魂的少年啊！

大安社大：優格發酵及優格起士製作

直接運用市面販售的原味優格醬，就可以發酵出一大鍋優格；再把優格滴掛兩三天，就可以做出軟綿可口的起士，大家直呼太美味了！那一天，許多同學自發性帶了吐司、百香果、蜜漬百香果、餅乾，滿滿一桌子的款待心意，愛在教室的每個角落流佈著。特別是玫瑰，帶來美麗的玻璃杯、桌布及薄荷，生活之美以及享受生命的美好在現場表露無遺，謝謝每一位圓成的嘉賓們，令人開心的課程。

一、兩天後，薰衣草、幸運草、活力菜也紛紛上傳製作的美照。甚至，幸運草還把之前的奶克菲爾製成起士，也是有趣的一個實驗。而且，她還惦記著想把製作成品在下一回課堂上分享給大家。還加碼了柚子醬，她在群組中寫著：「今天很認真剝柚子、煮柚子，完成柚子茶醬，星期四帶給同學們分享！」美好的食物撫慰人心，而誠心製作的料理更是令人期待啊！

後記：謝謝迷迭香及艾草美攝。

大家課後練習成品分享：