以愛超越-2016大安勇氣年公民週示範講座。今天帶來三種風味的香草油:大蒜綠花椒土肉桂葉、番茄胡荽子馬約蘭、南印度檸檬風味。吐司是台大農場的紅蘿蔔口味。
做法:
1.清洗及消毒玻璃瓶。
2.慢烤番茄及大蒜。
3.香草洗淨後擦乾,輕搓揉,香氣出來後再放入瓶中。加入香料,倒入橄欖油。
4.置陰涼處,每日搖晃瓶身,約三天到兩週可入味。可將瓶內香草取出,重新 放入新鮮香草,以利識別,也可作為裝飾。
分享菜苗:小番茄;小熱身活動:臉書按讚送自製止癢膏。
大家提問踴躍,共度一個美好的夏夜。有興趣的香草同好,秋季班的課程見啦!
沒有留言:
張貼留言