大安社大：從食藝到花藝，無限想像的葛鬱金

你吃過葛鬱金嗎？

葛鬱金富含澱粉，是為早期太白粉的原料，可用於食材勾芡，更是果醬、布丁或果凍的天然添加物。它不僅可以食用，也可以是家中的小森林。大家一起玩起來！

‧葛鬱金栽種步驟：

1.  洗淨：把新鮮的葛鬱金清洗乾淨。

2.  浸泡：把葛鬱金底部浸泡在水中，靜待至發芽。

3.  移盆：把發芽的根部入土。

4.  覆蓋一層麥飯石。

5.  澆水。葛鬱金喜乾，大概三天噴水一次即可。

6.  修剪：葉子會抽高，可以隨意修剪，很快又會長出新葉。