以香草入和風醬，三種調醬，令大家最為驚艷的是：紫蘇花穗特調醬。香氣與香草鹽把柚子變成一道鹹味的開胃小食，完全跳脫常見水果的吃法，非常有趣。
謝謝大家隨興加碼的水果及甜點，還有玫瑰特別準備的柚子醋，與當日課程主題相互輝映。美好的食物實在療癒身心啊！
2020年10月27日 星期二
大安：孵綠花椰及紫高芽
自孵芽菜：綠花椰、紫高、扁豆、綠豆、亞麻仁；市售購買：苜蓿芽、葵花苗。調醬兩種：cream chesse香草油、發酵梅汁加酒漬紅棗。綠豆芽清燙加香草鹽及香油。兩大鍋，幾乎一掃而空。
2020年9月28日 星期一
萬華社大：防疫香包祝願
在香包內放入各式有香味的花草，最後，以虔敬之心，在紅色祝福籤條上寫下自己的祝願。有人寫：「祝福世界和平，大家平安！」好欣賞如此的大氣，如果雨滴烙下，它也終將流向大海！願宇宙的美善，隨著花香飄向天地無涯之邊。
2020年9月26日 星期六
109年新竹教師專業進階研習
共計九小時。
l 主題：社區大學課程規劃與多元實踐
l 講者：沈宗瑞
l 上課日期及時間：9/19上午9時－12時。
上課日期及時間：9/26上午09時－12時 下午13時－16時。
主題：十億人都驚呆了－數位課程設計與實作
講者：周秀專、曾建維
地點：清大南大校區
竹松社大主辦
2020年9月18日 星期五
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